UCSD và Oneida-Herkimer-Madison (OHM) BOCES đã tham gia Ngày Thực phẩm New York vào thứ năm, ngày 14 tháng 9 năm 2023. Bếp ăn của trường phục vụ thực đơn gồm các mặt hàng được trồng, chế biến và sản xuất tại New York! Đây là Ngày Thực phẩm New York đầu tiên trong năm học của Chương trình Dịch vụ Thực phẩm OHM BOCES và là lần đầu tiên có một không hai tại Utica Trường học thành phố. Dịch vụ thực phẩm OHM BOCES đã mua và đưa các loại thực phẩm của Tiểu bang New York vào thực đơn của mình kể từ năm 2010.
Thực đơn cho ngày hôm đó có xúc xích địa phương, toàn thịt bò; Ngô bang New York trên lõi ngô, dưa hấu và sữa; và bánh quy sô cô la chip được trồng và chứng nhận ở New York, được sản xuất tại Waterville.
“Hỗ trợ nông nghiệp của Tiểu bang New York và tạo cơ hội cho học sinh được ăn thực phẩm được trồng tại địa phương vẫn là ưu tiên của Dịch vụ Thực phẩm OHM BOCES,” Giám đốc Dịch vụ Thực phẩm Chia sẻ Kate Dorr cho biết. “Chúng tôi rất vui mừng được hợp tác với Utica Các trường học trong thành phố và hy vọng sẽ thu hút các quận địa phương khác tham gia vào các dịch vụ hợp tác bổ sung và các cơ hội từ Nông trại đến Trường học trong tương lai gần.”