Học sinh trong lớp Khoa học gia đình và người tiêu dùng của cô Piazza tại Trường trung học cơ sở JFK đang trồng cây và rèn luyện các kỹ năng thực hành thông qua mô-đun Agritech thú vị có tên "Bức tường trồng trọt" trong lớp học.
Làm việc trong các Nhóm thiết kế hợp tác, các học sinh trung học đã lựa chọn và nuôi dưỡng nhiều loại cây trồng từ hạt giống, bao gồm năm loại rau diếp và một số loại thảo mộc như Rau mùi, Rau mùi tây, Thì là, Húng quế, Húng quế tím và Hương thảo. Dự án thực hành này đã cho phép học sinh chứng kiến toàn bộ chu kỳ phát triển trong khi tích lũy kinh nghiệm quý báu về công nghệ nông nghiệp.
Giờ đây, khi mùa thu hoạch đã đến, những người làm vườn trẻ đang tận hưởng thành quả lao động thực sự của mình bằng cách chế biến các bữa ăn và đồ ăn nhẹ lành mạnh từ sản phẩm do chính tay họ trồng. Từ các món salad trộn tươi đến các loại nước chấm thảo mộc và bánh gạo rau sáng tạo phủ phô mai kem, húng quế và cà chua bi, học sinh không chỉ được học về dinh dưỡng mà còn được trải nghiệm sự hài lòng khi ăn những gì mình trồng được.
Phản hồi nhiệt tình cho mô-đun này cho thấy việc kết nối việc học trên lớp với các ứng dụng thực tế tạo ra những trải nghiệm giáo dục có ý nghĩa cho các học sinh trường trung học cơ sở JFK của chúng tôi!
#UticaHoa Kỳ